Um profissional da área de agroindústria de alimentos abriu uma fábrica de pastéis recheados, congelados, prontos para fritar. Com o aumento das vendas, decidiu criar recheios inéditos, como o de carne de ovelha. Porém, antes do lançamento da novidade, observou-se que seria necessária a avaliação da receptividade desse novo produto no mercado.

No contexto dessa situação hipotética, assinale a opção que apresenta o teste sensorial adequado a ser aplicado: