Adotar medidas de limpeza e higiene impede a proliferação de doenças e a deterioração de equipamentos e materiais. Para tanto, é utilizada uma substância de origem orgânica capazes de promover a limpeza de diversas superfícies. Isso é possível graças ao seu poder emulsificante, ou seja, sua capacidade de dissolver a sujeira.

Assinale a assertiva que contém o nome do produto conceituado.