Questão 3046075

3046075 Ano: 2023
Disciplina: Serviços Gerais
Banca: IDHTEC
Orgão: Pref. Ilha Itamaracá-PE

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Merendeira
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Por que é crucial separar alimentos crus dos cozidos na manipulação de alimentos, conforme indicado no texto?

Para facilitar a organização na cozinha, promovendo eficiência durante o processo de preparo.

Para melhorar a textura e sabor dos alimentos cozidos, evitando interferências de resíduos presentes nos alimentos crus.

Para evitar a contaminação cruzada de microrganismos perigosos presentes em alimentos crus para os cozidos, prevenindo assim doenças transmitidas por alimentos.

Para atender a regulamentações sanitárias específicas, sem impacto direto na segurança alimentar.

Para economizar utensílios e recipientes, otimizando a limpeza após o preparo dos alimentos.

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