A biotecnologia permite o desenvolvimento, por exemplo, de plantas resistentes a insetos que prejudicam as plantações. Além disso, vários alimentos já foram desenvolvidos, tais como frutas e hortaliças que demoram mais para amadurecer, reduzindo perdas no campo e no comércio; plantas com valor nutricional enriquecido, como o arroz e o feijão com mais vitaminas, vegetais que absorvem menos óleo, quando fritos; e plantas que são mais apropriadas para a agricultura e/ou mais adaptadas às condições adversas do ambiente. Podemos citar aqui os transgênicos, que tanto têm causado polêmica. Qual é a cultura transgênica, mais significativa no Brasil e que continua a causar polêmica mesmo após anos?