As sementes absorvem água no estado liquido, tem sido verificado que sob temperaturas baixas, as sementes muito secas colocadas em ambientes úmido absorvem água rapidamente.

É necessário que o teor de umidade do solo seja elevado para que a germinação da semente seja verificada.

A umidade pode influenciar tanto a porcentagem como a uniformidade de germinação, desempenha papel importantíssimo na solubilização de sais que em concentrações elevadas, prejudicam a germinação.