Considere as seguintes informações:

I. As doenças transmitidas por alimentos são, predominantemente, de origem química e microbiológica ou parasitária.

II. As doenças transmitidas por alimentos de origem microbiológica podem ser exógenas ou endógenas. Nas endógenas, os alimentos são contaminados durante o processo produtivo.

Assinale a alternativa correta: