Magna Concursos
1333109 Ano: 2011
Disciplina: Engenharia de Alimentos
Banca: IF-SUL
Orgão: IF-SUL
Nos restaurantes, os alimentos e as bebidas são apresentados aos clientes em pedidos com nomenclaturas específicas, bem como as responsabilidades no atendimento, conforme for o produto solicitado. O que é correto fazer para a apresentação dos pratos confeccionados na cozinha?
 

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