De acordo com as regras sanitárias acerca da prestação de serviços de alimentação em eventos de massa, relacione as colunas:

1ª coluna:

1. Higienização.

2. Instalações relacionadas à manipulação de alimentos em eventos.

3. Manipulação de alimentos.

4. Manipuladores de alimentos.

2ª coluna:

( ) Operação que compreende as etapas de limpeza e de desinfecção.

( ) Unidades, fixas ou provisórias, geralmente mais compactas que as dos serviços relacionados à manipulação de alimentos em eventos e que dispõem de condições estruturais e equipamentos que permitem apenas o desenvolvimento das fases de distribuição, exposição ao consumo e ou comercialização de alimentos.

( ) Operações efetuadas sobre a matéria-prima para obtenção e entrega ao consumo do alimento preparado, envolvendo as etapas de preparação, embalagem, armazenamento, transporte, distribuição, exposição e ou venda.

( ) Qualquer pessoa do serviço ou instalação que entra em contato direto ou indireto com o alimento.

A sequência correta é: