Candidíase é uma infecção superficial causada por um fungo leveduriforme, o Streptococos Mutans. 

Ela é a mais comum infecção fúngica oral e ocorre exclusivamente na população saudável.

A candidíase pode resultar da terapia de antibióticos, diabetes, xerostomia (boca seca) e reação imunológica enfraquecida. Também pode ser uma manifestação inicial para pacientes com síndrome da imunodeficiência adquirida.

A candidíase é indolor, pode gerar halitose (hálito desagradável) e disgeusia (dificuldade de deglutir).