A avaliação nutricional de um paciente cirúrgico é de suma importância para se identificar e diminuir possíveis complicações pós-operatórias. Essa avaliação inclui história clínica, algumas medidas antropomórficas e medições bioquímicas, dentre outras. Qual das opções abaixo contém itens que implicam na necessidade de suporte nutricional pré-operatório?