Sobre o processamento agroindustrial, analise as afirmativas abaixo:.

I. O leite e seus derivados podem veicular patógenos ao ser humano.

II. A adição de substâncias químicas conservantes no leite é recomendável para aumentar o período de vida do produto.

III. Qualquer produto de origem animal e vegetal só poderá ser entregue para comercialização devidamente identificado pelo órgão competente.

IV. O tratamento térmico de alimentos garante a destruição total das toxinas.

Assinale a alternativa CORRETA.