O gesso é um sulfato de cálcio hemi-hidratado com fórmula química CaSO4 . 0,5H2O. Sua aplicação baseia-se principalmente na construção civil, e em segundo plano observa-se sua aplicação na odontologia, indústria química, ortopedia etc.
(Disponível em: www.scielo.br. Adaptado)
A porcentagem de água no gesso é de, aproximadamente,
