No que diz respeito aos métodos de transmissão de calor durante o cozimento dos alimentos. Registre V, para verdadeiras, e F, para falsas:

(__)A condução é a transmissão do calor de uma molécula a outra por contato. Ex.: uso de panelas, chapas, assadeiras, formas, entre outros.

(__)A irradiação é a transmissão de calor através de ondas ou partículas. O aparelho mais utilizado é o micro-ondas.

(__)A convecção é a transmissão do calor pelo deslocamento de moléculas aquecidas. Ex.: cozimento de arroz, feijão, sopas, ou seja, alimentos preparados com algum líquido.

Assinale a alternativa com a sequência CORRETA: