A degradação do solo deve ser definida como a perda da utilidade, ou ainda como a redução ou a modificação das características ou dos organismos, sem que estes possam ser substituídos. Nesse contexto, a técnica que consiste em séries de grandes ondulações em intervalos dispostos em uma encosta, usualmente construídos em leves degraus longitudinais que diminuem a velocidade do escoamento em excesso, interceptando o escoamento em sua área de captação e o conduz em menor velocidade é conhecida como