Magna Concursos
1310583 Ano: 2009
Disciplina: Engenharia de Alimentos
Banca: AOCP
Orgão: IFN-MG
Em um teste sensorial de aceitação com escala hedônica, aplicado a 51 degustadores, após os testes estatísticos chegou-se ao seguinte resultado:
Produto A=6,2 Produto B=5,2 Produto C=5,9 Produto D=5,1
A diferença Mínima Significativa (DMS) foi igual a 0,35
Com base nestes dados podemos concluir que
 

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Técnico - Alimentos e Laticínios

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