Uma mulher de 40 anos apresenta-se com fadiga extrema, palidez e língua lisa. Os exames laboratoriais mostram uma hemoglobina de 7,0 g/dL (valores normais: 12-15 g/dL), VCM de 110 fL (valores normais: 80-100 fL) e contagem de reticulócitos de 0,5% (valores normais: 0,5-1,5%). O nível sérico de vitamina B12 é < 100 pg/mL (valores normais: 200-900 pg/mL). Além disso, o exame de anticorpos anticélulas parietais é positivo.

Qual é o diagnóstico mais provável?