São representados por dois ossos bases, móveis, um superior chamado maxilar e outro denominado mandíbula, os quais se relacionam entre si através das ATMs, assim como por seus respectivos arcos dentários.

As estruturas anexas correspondem às glândulas salivares, assim como aos componentes vasculares e linfáticos associados.

O Sistema Estomatognático cumpre uma série de funções, entre as quais se podem citar quatro principais: mastigação, deglutição, respiração e fonoarticulação.

As estruturas ativas ou dinâmicas correspondem aos músculos esqueléticos ou voluntários com seu comando nervoso que representam aos verdadeiros motores do sistema.