Segundo o entendimento da morfofisiologia do processo digestivo podemos afirmar:

I. As células parietais têm um papel importante na secreção de H+ originado da dissociação do H2CO3 produzido pela anidrase carbônica.

II. A digestão dos lipídios ocorre principalmente pela ação da lípase pancreática e da bile.

III. O epitélio da mucosa do intestino delgado é formado, principalmente, pelos seguintes tipos celulares: células absortivas, caliciformes, células de Paneth, células enteroendócrinas e células M.