Considerando que, em um estudo realizado com extratos
hidroalcoólicos de diferentes vegetais, que apresentavam no mínimo
2% de taninos totais, tenha-se observado ação farmacológica
importante para o tratamento de gastrite, úlcera e também para o
combate ao Helicobacter pylori, julgue os itens a seguir, relativos
às propriedades químicas e farmacodinâmicas dos taninos.
No que diz respeito à estrutura química, os taninos são
derivados polifenólicos classificados como gálicos ou
catéquicos, compostos que, ao sofrerem hidrólise alcalina,
liberam açúcar, que geralmente é a glicose.Provas
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Pesquisador do INPI - Biologia Molecular de Plantas
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