Os alcaloides produzidos pelas plantas são biossintetizados de forma única. São moléculas complexas, de baixa massa molecular e, embora não sejam vitais para a vida das plantas, podem garantir certas vantagens para a sobrevivência em biomas adversos. Os alcaloides compreendem um grupo de compostos orgânicos complexos, cíclicos e que contém em sua estrutura química, pelo menos: