A extinção do fogo que se dá quando as moléculas do agente extintor se dissociam pela ação do calor e se combinam com a mistura inflamável, formando outra mistura não inflamável, como a que ocorre quando do uso do bicarbonato de sódio e de potássio que, quando em contato com o calor, provoca a dissociação da molécula em vapor e dióxido de carbono, é chamada de: