Conforme afirma LONGO et al., a maioria dos pacientes que se apresenta com disfunção gustatória exibe perda olfatória, e não gustatória. Sobre os distúrbios gustatórios, analisar a sentença abaixo:

A função gustatória nunca será influenciada por idade, dieta, tabagismo, uso de medicamentos e outros fatores relacionados à pessoa (1ª parte). Juntamente com o olfato, vários distúrbios sistêmicos podem afetar o paladar; eles incluem: insuficiência renal crônica, doença hepática em estágio terminal, deficiências de vitaminas e minerais, diabetes melito e hipotireoidismo (2ª parte). No diabetes, parece haver uma perda progressiva de paladar, começando pela glicose e, em seguida, ampliando-se para outros adoçantes, estímulos salgados e, depois, para todos os estímulos (3ª parte).

A sentença está: