Leia as afirmativas a seguir:
I. Limitar a ingestão energética procedente de gorduras, substituir as gorduras saturadas por insaturadas e eliminar as gorduras trans (hidrogenadas) são princípios da alimentação saudável.
II. O alto consumo de gorduras totais e saturadas está associado ao aumento no risco de alguns tipos de câncer, como os de intestino, reto, mama, endométrio e próstata.
III. Limitar a ingestão de sal (sódio) de qualquer procedência e consumir sal iodado são princípios da alimentação saudável.
Marque a alternativa CORRETA: