A cárie permanece sendo um problema de saúde pública de alta relevância epidemiológica. Segundo o último levantamento realizado em 2023 pelo Ministério da Saúde através do SB Brasil, houve declínio nos índices de cárie em adultos e melhorias no acesso da população. Sobre a doença cárie, julgue os itens a seguir e assinale a alternativa correta.

I. A cárie se caracteriza por ser uma doença viral infecciosa, multifatorial, fortemente influenciada pelos carboidratos da dieta.

II. Os estafilococos do grupo mutans se destacam como microrganismos principais no desenvolvimento da cárie dentária.

III. A queda no PH da cavidade oral abaixo de 6,5 (PH crítico) pode resultar em desmineralização dos dentes.

IV. Lesões de cárie ativa (lisa, brilhante e dura) necessitam de tratamento restaurador quando diagnosticadas.