A gestão segura de produtos químicos inclui o conhecimento de suas propriedades e características por aqueles que os utilizam cotidianamente nas mais diversas atividades. Devido a isso, a Associação Brasileira de Normas Técnicas (ABNT) padronizou, por meio da NBR n.º 14.725, uma série de informações de segurança. Na tabela abaixo, encontram-se algumas informações retiradas da ficha de informação de segurança de produto químico (FISPQ) do etanol.

segurança
informações gerais
nome IUPAC	etanol
massa molar	46,07 g/mol
ponto de fusão	-174 ºF
ponto de ebulição	78,4 ºC
pressão de vapor	58,7 Pa
propriedade do líquido
densidade (a 20 ºC)	0,789 g/cm3
viscosidade (a 20 ºC)	1,19 cP
pKa	15,9
ponto de fulgor	17 ºC
frases de risco e de segurança	R: 11 / S: 7, 16

Considerando as informações e a tabela acima, julgue o próximo item.

O produto descrito na tabela possui fórmula C₃H₆O e é usado como um agente secante, devido à sua facilidade de combinar-se com a água e evaporar em seguida.