A pancreatite aguda é uma doença comum e com amplo espectro de apresentação, variando desde formas leves, que são mais comuns e respondem bem ao tratamento conservador, até formas graves, que requerem internações prolongadas em unidades de terapia intensiva, uso de antimicrobianos de amplo espectro e intervenções cirúrgicas. A classificação mais amplamente adotada para o estudo das pancreatites agudas é a Classificação de Atlanta, segundo ela na pancreatite aguda intersticial há:
