385170
Ano: 2018
Disciplina: Engenharia de Alimentos
Banca: AMEOSC
Orgão: Pref. Barra Bonita-SC
Disciplina: Engenharia de Alimentos
Banca: AMEOSC
Orgão: Pref. Barra Bonita-SC
Provas:
São determinantes da maciez dos cortes de carne bovina, exceto:
