As folhas normalmente são menores do que as normais, com a superfície entre as nervuras cloróticas, com pontos necróticos e tendência a se encurvarem para baixo.

Os sintomas de deficiência de fósforo ocorrem em folhas maduras, nas quais é observada a redução do tamanho, tornam-se amareladas e ainda podem apresentar limbo com manchas avermelhadas.

Caracterizam pela redução no vigor das plantas e pela clorose (amarelecimento) no limbo das folhas maduras e velhas. Em algumas variedades tintas, as folhas e principalmente os pecíolos podem apresentar coloração avermelhada.

A mobilidade nas plantas ainda é muito discutida, principalmente porque os sintomas de deficiência aparecem nas folhas e ramos novos. A característica principal é a redução no tamanho das folhas e o encurtamento dos entrenós.