Em uma creche pública, o auxiliar de serviços gerais
apoia a rotina da cozinha e precisa adotar cuidados de
higiene antes de manusear os alimentos que serão
servidos às crianças. Considerando as boas práticas de
manipulação de alimentos, assinale a alternativa que
apresenta o procedimento correto a ser adotado antes
de iniciar o preparo:
