A primeira análise de atividade descrita na história teve inicio em 1911 com Gilbreth, um engenheiro que descreveu a necessidade de sistematicar o trabalho e analizado e diferentes categorias. Na terapia ocupacional, essas atividades tem um propósito, uma vez que auxiliam e são construídas sobre as habilidades do cliente. A análise de atividade tem como objetivo e/ou definições: