A doença celíaca não atinge a submucosa e a muscularis própria no delgado.

Existe associação entre doença celíaca e Diabetes tipo 2.

Anticorpos Antigliandina IgA e IgG são os marcadores padrão ouro para doença celíaca.

Dermatite Herpetiforme é uma manifestação extra intestinal da doença celíaca.

A anemia na doença celíaca é associada a deficiência de ácido fólico