É o processo de limpeza diária de todas as áreas críticas, objetivando a manutenção do asseio, o abastecimento e a reposição dos materiais de consumo diário, a coleta de resíduos de acordo com a sua classificação, higienização molhada dos banheiros, limpeza de pisos, superfícies horizontais e equipamentos mobiliários, proporcionando ambientes limpos e agradáveis.

Deve-se realizar a limpeza do fundo do ambiente em direção à porta.

Em áreas semicríticas, a limpeza deve ocorrer pelo menos 3 vezes por dia.

Em áreas não críticas, a limpeza deve ocorrer uma vez por dia ou em dias alternados.

Para este tipo de limpeza são utilizados baldes, água e detergente, dentre outros materiais.