Em um processo de tratamento térmico, esferas de certo material são inicialmente aquecidas em um forno elétrico, desde a temperatura ambiente até 800º C, e, então, mergulhadas subitamente em água a 30 ºC. Com relação à influência dos processos de transferência de calor sobre os tempos de aquecimento e resfriamento dessas esferas, julgue o item consecutivo.

Ao se resfriar subitamente as esferas na água, o número de Biot (Bi, adimensional, que expressa a razão entre as resistências condutiva e convectiva) definirá o gradiente de temperatura no interior da esfera. Se Bi for muito superior à unidade, ocorrerá uma distribuição de temperatura no interior da esfera praticamente uniforme, isto é, a diferença entre a temperatura no centro e na superfície da esfera será muito pequena.