Acerca das noções de boas práticas de higiene pessoal e alimentação de crianças, analise os itens a seguir:

I - Se a pessoa que manipula alimentos estiver saudável, não há nenhum risco de contaminar os alimentos e causar doenças a quem consome esses alimentos.

II - Lavar as mãos em água corrente e sabão antes de preparar e oferecer a alimentação para a criança é fundamental.

III - Recomenda-se utilizar água tratada, fervida e filtrada para oferecer à criança e também para o preparo das refeições.

IV - Desde que devidamente armazenados, deve-se oferecer à criança sobra de alimentos da refeição anterior para que os alimentos não estraguem.

Analisadas as afirmativas, assinale a alternativa CORRETA.