Os carboidratos perfazem a mais abundante classe de biomoléculas da face da Terra e são considerados o principal meio de abastecimento energético da maioria das células não fotossintéticas. Em relação aos carboidratos, analise as seguintes afirmativas:

I. Os monossacarídeos são compostos que possuem entre 3 a 7 átomos de carbono. Os monossacarídeos com 3 (três) carbonos são denominados trioses e são os mais simples.

II. Algumas pentoses (como a ribose) e também algumas hexoses (como a frutose) formam anéis pentagonais (4 carbonos e 1 oxigênio) denominados de furanoses.

III. A lactose, conhecida como o açúcar do leite, é um polissacarídeo composto por uma molécula de glicose e uma de galactose.

Assinale a alternativa correta: