A Odontologia é considerada uma profissão insalubre pois existe o risco de contato com microrganismos patógenos e substâncias tóxicas. Durante o atendimento, ocorre a produção de vapores que contaminam superfícies e equipamentos. Desta forma, entre os atendimentos dos pacientes, deve-se realizar a limpeza e desinfecção de todas as superfícies presentes no consultório odontológico. Entende-se por desinfecção o processo: