Fungos estão presentes no cotidiano dos seres humanos, tanto de forma intencional, como indesejada. Sobre os fungos, analise as afirmativas a seguir e assinale a alternativa correta.

I. Alguns fungos são responsáveis pelo processo de fermentação, utilizado em diversas áreas da indústria alimentícia.

II. Fungos podem ser responsáveis por diversas doenças, como micoses e a candidíase.

III. Fungos são utilizados como alimento, como, por exemplo, o champignon e a trufa negra.