Questão 1611478

1611478 Ano: 2016
Disciplina: Engenharia de Alimentos
Banca: INAZ do Pará
Orgão: Pref. Itaúna-MG

Provas:

Sobre o Botulismo Alimentar, é correto afirmar que:

Sua vida útil após ser ingerido pelo indivíduo é de 24 horas.

Dependendo da quantidade de toxinas ingeridas, seu período de incubação é de 12 a 36 horas.

Seus sintomas são desenvolvidos em torno de 4 horas.

O período de incubação é de 15 dias, podendo levar o indivíduo a morte após esse período.

Não apresenta sintomas de intoxicação alimentar pois é facilmente absorvido pelo organismo humano.

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