Os métodos enzimáticos proporcionam uma especificidade máxima para as determinações da glicose. Sobre o método que utiliza a glicose oxidase, foram feitas algumas afirmações:
I. A glicose pode ser determinada por sua reação com a glicose oxidase, na qual são gerados o ácido glicurônico e o peróxido de hidrogênio (H2O2).
II. A glicose oxidase é altamente específica para a alfa-D-glicose, e qualquer glicose presente na forma beta deve ser convertida para a alfa antes da reação.
III. Algumas preparações de glicose oxidase contêm a enzima mutarotase, a qual acelera esse processo.
IV. Comparando com o método que utiliza a hexocinase, o método da glicose oxidase tem menor custo.
V. O método da glicose oxidase por eletrodo de oxigênio é preciso, linear e li-vre de interferências importantes.
Estão CORRETAS as afirmativas:
