A composição do leite e a frequência com que os filhotes mamam variam de acordo com a espécie. A tabela abaixo mostra a composição do leite de diferentes espécies, em gramas de nutriente por 100 g de leite, e o valor da energia química associada (calor específico de combustão por 100 g de leite).
| nutrientes | humano | vaca | búfala |
| água | 87,50 | 88,00 | 84,00 |
| proteína | 1,10 | 3,20 | 3,70 |
| gordura | 4,40 | 3,40 | 6,90 |
| lactose | 6,90 |
4,70 |
5,20 |
| minerais | 0,20 | 0,72 | 0,79 |
| energia (kcal) | 70,00 | 61,00 | 97,00 |
Considerando essas informações e os vários aspectos a elas relacionados, assinale a opção correta.
