A colheita de amostras, procedimento obrigatoriamente realizado em todas as refeições produzidas na Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN), deve ser armazenada da seguinte forma:
A colheita de amostras, procedimento obrigatoriamente realizado em todas as refeições produzidas na Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN), deve ser armazenada da seguinte forma:
