Magna Concursos
2056345 Ano: 2021
Disciplina: Medicina
Banca: FGV
Orgão: FunSaúde-CE

As reações cruzadas a alimentos ocorrem quando proteínas alimentares compartilham parte de uma sequência de aminoácidos que contém um determinado epítopo alergênico.

A esse respeito, relacione o grupo de alimentos a seguir à respectiva proteína.

1. Leguminosas
2. Castanhas
3. Peixes
4. Crustáceos

( ) Parvalbumina
( ) Tropomiosina
( ) Prolaminas
( ) Globulinas

Assinale a opção que apresenta a relação correta, segundo a ordem apresentada.

 

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