A dieta mediterrânea é, na verdade, uma alimentação baseada no estilo de vida saudável. Ela consiste, principalmente, na substituição de alimentos industrializados, altamente processados e congelados, por ingredientes frescos, naturais e saudáveis. Além de favorecer a perda de gordura corporal, essa mudança também promove inúmeros benefícios para a saúde e a melhora da qualidade de vida.

No entanto, engana-se quem pensa que utilizar apenas ingredientes naturais deixará a alimentação sem graça e pouco palatável. Pelo contrário, a dieta do mediterrâneo é rica em gorduras boas, que fornecem mais sabor aos pratos sem prejudicar a saúde. Ela tem como base os alimentos in natura, como frutas, legumes, verduras e gorduras boas - azeite e oleaginosas, por exemplo. Além do consumo adequado de proteínas como leite, queijos e frutos do mar. Já a ingestão de alimentos industrializados e embutidos deve ser evitada.

Para que a dieta mediterrânea seja seguida adequadamente, produtos industrializados e embutidos devem ser banidos da alimentação. No entanto, não é por isso que o cardápio ficará sem sabor. Uma boa dica é pensar em alimentos semelhantes para trocar.

O consumo calórico, talvez, nem diminua muito. Todavia, os processos metabólicos do organismo vão acelerar e promover um gasto energético maior. Fator que influencia na perda de peso e na melhora da saúde.

A dieta deveria ser adotada por todas as pessoas que desejam um estilo de vida mais saudável e a prevenção de doenças crônicas, como diabetes, e doenças cardiovasculares.

Quando evitamos os industrializados, como a ou nuggets congelados prontos, macarrão instantâneo, biscoitos recheados e refrigerantes, automaticamente ganhamos em saúde, pois estamos eliminando não só calorias, mas gorduras em .

Fonte: Terra - adaptado.