Julgue os itens a seguir, relativos a óleos essenciais e aos seus
métodos de extração.
A técnica de destilação por arraste a vapor, que é utilizada na
extração de óleo essencial em escala industrial, pode provocar
reações de hidrólise, isomerização e oxidação nos compostos
obtidos.Provas
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Pesquisador do INPI - Biologia Molecular de Plantas
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