a sobrealimentação é benéfica, levando a um aumento da reserva energética para a recuperação da homeostase metabólica do paciente cirúrgico.

em pacientes cirúrgicos, a cicatrização das feridas e suas eventuais complicações não servem como um indicador isolado do estdo nutricional destes.

as medidas antropométricas compreendem uma série de medidas corporais físicas que são comparadas com valores padrão ou usadas para avaliar mudanças individuais no estado nutricional ao longo do tempo e frequentemente incorporadas em modelos matemáticos projetados, não sendo úteis para prever o estado nutricional e/ou as necessidades energéticas do paciente cirúrgico.

a subnutrição no cenário de um pico catabólico induzido por estresse não colabora para um declínio acentuado no estado nutricional.

a avaliação nutricional exige uma adequada e abrangente história médica e exame físico, pode incluir exames laboratoriais relevantes, medidas antropométricas e outras avaliações da composição corporal e do gasto energético, combinadas com a avaliação seriada de resultados e da resposta à terapia.