A prática do cultivo de plantas com consistência herbácea, tratos culturais intensivos e com ciclo curto é designado olericultura. São um grupo de plantas que tem grande importância econômica devido ao seu uso diário na alimentação humana e são alimentos que não necessitam de uma industrialização previa. Com relação ao manejo em geral da olerícolas, assinale a alternativa correta.