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Respondida
4169497
Ano:
2026
Disciplina:
Atualidades e Conhecimentos Gerais
Banca:
AOCP
Orgão:
IF-CE
Provas:
Professor PEBTT - Cozinha II
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É correto afirmar que o tahine (ou tahini), muito usado no Oriente Médio, é
A
uma pasta de gergelim moído, base para homus e molhos.
B
um condimento líquido fermentado de peixe.
C
um queijo fresco de leite de cabra para sobremesas.
D
uma mistura seca de especiarias para carnes.
E
uma massa recheada cozida em caldo.
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