A doença celíaca é uma doença autoimune crônica desencadeada pela ingestão de glúten. Está doença pode manifestar-se com diarreia, dor abdominal, distensão abdominal, esteatorréia, sintomas dispépticos. Além disso, pode ter manifestações extraintestinais como perda ponderal, anemia e dermatite herpetiforme. Com relação a doença celíaca, assinale a alternativa correta