Após a utilização das águas pelas indústrias, os diversos resíduos e ou energias são incorporados,alterando-lhes as suas características físicas, químicas e sensoriais, gerando assim os efluentes líquidos. Para a avaliação da carga poluidora dos efluentes industriais e esgotos sanitários, são necessárias as medições de vazão in loco e a coleta de amostras para análise de diversos parâmetros sanitários. Estes parâmetros representam a carga orgânica e a carga tóxica dos efluentes. Os parâmetros utilizados são conjugados de forma que melhor signifiquem e descrevam as características de cada efluente. A matéria orgânica está contida na fração de sólidos voláteis, mas, normalmente, é medida de forma indireta pela demanda bioquímica de oxigênio (DBO) e pela demanda química de oxigênio (DQO). No caso da DQO