Leia as afirmativas a seguir:

I. A escolha das peneiras que serão utilizadas para a retirada das impurezas na pré-limpeza dos grãos deve ser feita de forma pouco criteriosa. É importante também que o fluxo de ar do ventilador seja maximizado para elevar a perda de grãos.

II. A qualidade dos grãos de arroz é influenciada pelo método de secagem, pelo beneficiamento, pelas condições de armazenamento, como também por fatores internos, inerentes à própria cultura, e pelos fatores climáticos.

Marque a alternativa CORRETA: